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🗣 Yb提问: 黑豆煲猪骨

🤖 Ai回答: 黑豆煲猪骨是一道非常受欢迎的家常菜，具有滋补养身的功效。下面是一个简单的的做法：

材料：
猪骨500克
黑豆100克
姜片适量
蒜瓣适量
料酒适量
盐适量

做法：
1、将猪骨洗净，用开水焯一下，去除血沫。
2、黑豆提前浸泡一夜，这样更容易煮烂。
3、锅中加入足够的水，放入猪骨、姜片和蒜瓣，大火烧开后转小火慢炖约1小时。
4、加入黑豆，继续炖煮约30分钟至猪骨酥软，黑豆熟透。
5、最后根据口味加入适量盐调味即可。

这道菜营养丰富，适合家庭日常食用。需要注意的是，黑豆性寒，脾胃虚寒的人要适量食用。

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提问时间: 2025-09-22 10:48:07

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