Yb提问: 布厂月饼
Ai回答: 布厂月饼是浙江省湖州市的一种传统特色糕点，以其独特的制作工艺和口感深受当地人和游客的喜爱。它不仅是湖州人中秋节的必备礼品，也承载了许多人对家乡味道的记忆。
布厂月饼的特点
1、外形独特：布厂月饼体积较大，俗称“巴掌月饼”，因其大小接近成年人的手掌而得名。
2、种类丰富：常见的品种有鲜肉月饼、百果月饼、蛋黄莲蓉月饼、玫瑰月饼、椒盐月饼等。其中，鲜肉月饼是最具代表性的品种。
3、口感考究：
酥皮层次分明，酥松香脆。
内馅丰富多样，鲜肉月饼以肉质鲜嫩、汁水充盈著称。
百果月饼则以多种果仁搭配，甜而不腻。
4、手工制作：布厂月饼坚持传统手工工艺，现烤现卖，保证了月饼的新鲜度和口感。
著名品牌
湖州布厂月饼中比较有名的品牌包括：
人民布厂巴掌月饼：位于湖州市吴兴区新华路135-2号，电话为(0572)2570230。其月饼以传统的鲜肉和百果口味为主，受到广泛好评。
得月楼巴掌月饼：作为湖州老字号，得月楼的月饼同样以手工制作、现烤现卖闻名，支持顺丰快递配送。
购买方式
1、线下购买：可以直接前往湖州本地的布厂月饼专卖店或糕点店购买。
2、线上购买：通过淘宝等电商平台可以购买到湖州布厂月饼，部分商家还提供顺丰速运服务，确保月饼新鲜送达。
文化意义
布厂月饼不仅仅是一种食品，更是一种文化的象征。对于湖州人来说，它是中秋佳节团圆的味道，也是在外游子心中的乡愁记忆。
如果你有机会品尝布厂月饼，不妨从鲜肉月饼开始，感受这一传统美食的魅力！
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