Yb提问: 椒盐月饼的做法大全
Ai回答: 制作椒盐月饼，首先需要准备以下材料：
中筋面粉：300克
糖浆：120毫升
花生油：60毫升
水：45毫升
蛋黄：1个（打散）
椒盐馅料：
炒熟的白芝麻：100克
炒熟的黑芝麻：50克
精盐：适量
白糖：50克
猪油：80克
以下是制作椒盐月饼的步骤：
准备椒盐馅料
1、炒芝麻：将白芝麻和黑芝麻分别放入干锅中，小火慢慢炒至微黄且散发出香味。
2、混合馅料：将炒好的白芝麻、黑芝麻、精盐、白糖和猪油放入一个大碗中，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直至猪油完全融化，馅料变得细腻。
制作月饼皮
1、和面：在一个大碗中，将中筋面粉、糖浆、花生油和水混合均匀，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放置1小时让面团松弛。
2、分割面团：将面团分成若干等份（根据月饼大小决定），每个面团约30克左右，用手掌压扁成圆形薄片。
3、包馅：取一块馅料，放在面皮中间，用手指轻轻按压馅料，然后将面皮慢慢向上收拢，包裹住馅料，捏紧封口。
制作月饼模
1、准备月饼模具：选择合适的月饼模具，模具内壁涂上一层薄薄的油，防止月饼粘模。
2、压模：将包好馅的面团放入模具中，用手轻轻压平，确保馅料分布均匀，不要超过模具的边缘。
3、脱模与烘烤：轻轻敲击模具，使月饼从模具中脱出。预热烤箱至170度，将月饼放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到表面呈金黄色即可取出。
完成
制作好的椒盐月饼可以冷却后食用，或者密封保存于冰箱中，保持其新鲜口感。椒盐月饼的独特风味，既适合喜欢传统月饼口味的人，也别有一番风味。
请注意，在操作过程中，保持工作台面清洁，避免污染食材。同时，根据实际情况调整食材比例，以适应个人口味和制作需求。
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 198.169.1.6
搜索次数: 7
提问时间: 2025-05-09 17:24:11
热门作画：
热门提问：
2023年宜宾中秋节晚会
饺子饼机器
广州酒店的月饼
奇华饼家月饼
节日中秋
月饼礼盒厂家
信宜名香月饼
月饼的钱
簿饼机
广州幸运楼月饼多少钱
胡饼是月饼吗
中秋节除了买月饼还能买啥
自制老式五仁月饼
广东月饼代理
今年中秋节国庆节
广福元月饼馅
月饼盒diy小盆栽
2013老白茶饼价格
金茂君悦臻悦月饼2017
云南火腿月饼热量
香港美心月饼广州哪里有卖
关于月饼的传说英文版
月饼销售模式
应县月饼的做法
广州美心月饼券回收多少钱
网红榴莲饼的做法
月饼是不是零食
月饼馅类
老式手工月饼
龙华素食月饼
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。