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Yb提问: 社区烘焙做月饼活动

Ai回答: 社区烘焙做月饼活动是一个既能增进邻里感情，又能传承传统文化的温馨项目。以下是活动策划的详细方案，供参考：

一、活动主题
“月满中秋·邻里同香”社区手工月饼DIY活动
（或结合节日特色，如“亲子月饼工作坊”“低碳健康月饼分享会”等）

二、活动目的
1、弘扬中秋传统文化，增强社区凝聚力。
2、提供亲子/邻里互动机会，营造温馨氛围。
3、倡导健康饮食，推广手工烘焙乐趣。

三、活动准备
1、时间与场地
时间：中秋节前1-2周的周末（上午或下午，2-3小时）。
场地：社区活动中心、物业大厅、户外广场（需提前确认电源、桌椅、通风条件）。

2、物资清单
| 类别 | 具体物品 |
|-|--|
| 烘焙材料 | 月饼模具、低筋面粉、转化糖浆、食用油、馅料（豆沙、莲蓉、五仁等）、鸡蛋（刷蛋液用） |
| 工具 | 烤箱（2-3台）、电子秤、擀面杖、手套、围裙、油纸、分装碗、搅拌盆 |
| 装饰/包装 | 食品包装盒、丝带、贴纸、贺卡（供参与者写祝福语） |
| 其他 | 签到表、一次性桌布、湿巾、垃圾袋、急救包、扩音器（主持人用） |

3、人员分工
策划组：协调场地、采购物资、宣传招募。
烘焙导师：1-2名（可邀请社区烘焙达人或专业老师）。
志愿者：协助签到、分发材料、维持秩序、拍照。

4、宣传招募
方式：社区公告栏、微信群、物业通知、线下海报。
报名：限30-50人（按场地调整），建议家庭为单位报名，收取10-20元材料费（或由社区经费支持）。

四、活动流程
1、开场环节（15分钟）
主持人介绍中秋文化、活动意义及安全注意事项。
烘焙师演示月饼制作步骤（和面、包馅、压模、烘烤）。

2、制作环节（60-90分钟）
分组制作：每桌5-8人，家庭/邻里自由组合，志愿者协助分发材料。
创意发挥：提供不同馅料和模具（如冰皮月饼、卡通造型），鼓励个性化设计。

3、烘焙等待时间（30分钟）
互动游戏：中秋知识问答、猜灯谜、儿童绘画比赛。
茶歇交流：准备茶水、点心，促进邻里交流。

4、成果分享（20分钟）
月饼出炉后包装，参与者互赠或带回家。
集体合影，评选“最美月饼”并颁发小奖品（如环保餐具套装）。

五、注意事项
1、安全第一：
提前检查烤箱电路，避免儿童触碰高温设备。
准备口罩、手套，确保食品卫生。
2、包容性：
提供素食、低糖选项，照顾特殊饮食需求。
3、环保倡导：
鼓励自带容器，减少包装浪费。
4、应急预案：
备用材料以防操作失误，雨天转为室内活动。

六、活动延伸
爱心传递：将部分月饼送给社区孤寡老人或环卫工人。
线上分享：创建活动相册，鼓励居民上传作品至社区群。
技能延续：后续开设烘焙兴趣小组，定期举办活动。

通过这样的活动，不仅能让大家体验手工乐趣，还能在月饼的香气中感受浓浓的节日情谊。如果需要更具体的预算表或分工细则，可以进一步补充哦！ 🥮✨

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提问时间: 2025-05-10 16:51:57

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