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Yb提问: 巧克力馅料月饼

Ai回答: 以下是一些使用巧克力作为馅料的美味月饼食谱：

食谱1：经典巧克力馅月饼

成分：

* 2杯中筋面粉
* 1/2杯植物油
* 1/4杯冰水
* 1/4杯白砂糖
* 1/2杯无盐黄油，软化
* 1个大鸡蛋
* 1茶匙香草提取物
* 1杯半甜巧克力碎片

说明：

1、在一个碗中，将面粉、油和冰水混合，直到形成面团。
2、加入糖、软化的黄油、鸡蛋和香草提取物，搅拌至光滑。
3、将面团分成8-10个小块。
4、将每个小块面团擀成圆形。
5、在每个圆形面团的中心放置1-2汤匙巧克力片。
6、将面团折叠在馅料上，形成一个半圆形的形状，并按压边缘将其密封。
7、在预热的烤箱中以375°F（190°C）烘烤15-20分钟。

食谱2：黑巧克力坚果月饼

成分：

* 2杯全麦面粉
* 1/2杯无盐黄油，软化
* 1/4杯白砂糖
* 1/4杯黑巧克力片（至少70%可可含量）
* 1/2杯切碎的坚果（杏仁或核桃）
* 1个大鸡蛋
* 1茶匙香草提取物

说明：

1、将面粉、糖和软化的黄油混合，直到形成松散的面团。
2、加入切碎的坚果、鸡蛋和香草提取物，混合均匀。
3、将面团分成8-10个小块。
4、将每个小块面团擀成圆形。
5、在每个圆形面团的中心放置1-2汤匙黑巧克力片。
6、将面团折叠在馅料上，形成半圆形，压紧边缘将其密封。
7、在预热的烤箱中以350°F（180°C）烘烤15-20分钟。

食谱3：椰子巧克力馅月饼

成分：

* 2杯中筋面粉
* 1/2杯椰子片
* 1/4杯白砂糖
* 1/2杯无盐黄油，软化
* 1个大鸡蛋
* 1茶匙香草提取物
* 1杯半甜巧克力片

说明：

1、将面粉、椰子片和糖混合在一个碗中。
2、加入软化的黄油、鸡蛋和香草提取物，搅拌至形成面团。
3、将面团分成8-10个小块。
4、将每个小块面团擀成圆形。
5、在每个圆形面团的中心放置1-2汤匙巧克力片。
6、将面团折叠在馅料上，形成半圆形，压紧边缘使其密封。
7、在预热的烤箱中以375°F（190°C）烘烤15-20分钟。

食谱4：抹茶巧克力馅月饼

成分：

* 2杯中筋面粉
* 1/2杯无盐黄油，软化
* 1/4杯白砂糖
* 1个大鸡蛋
* 1茶匙绿茶粉
* 1杯白巧克力片

说明：

1、将面粉、糖和软化的黄油混合在一个碗中。
2、加入鸡蛋、绿茶粉和抹茶粉，混合均匀。
3、将面团分成8-10个小块。
4、将每个小块面团擀成圆形。
5、在每个圆形面团的中心放置1-2汤匙白巧克力片。
6、将面团折叠在馅料上，形成半圆形，压紧边缘使其密封。
7、在预热的烤箱中以350°F（180°C）烘烤15-20分钟。

食谱5：咸味焦糖巧克力馅月饼

成分：

* 2杯中筋面粉
* 1/2杯无盐黄油，软化
* 1/4杯白砂糖
* 1/4杯海盐焦糖酱
* 1杯半甜巧克力片
* 1个大鸡蛋
* 1茶匙香草提取物

说明：

1、将面粉、糖和软化的黄油混合在一个碗中。
2、加入鸡蛋和香草提取物，搅拌至形成面团。
3、将面团分成8-10个小块。
4、将每个小块面团擀成圆形。
5、在每个圆形面团的中心放置1-2汤匙巧克力片和1汤匙海盐焦糖酱。
6、将面团折叠在馅料上，形成半圆形，压紧边缘使其密封。
7、在预热的烤箱中以375°F（190°C）烘烤15-20分钟。

这些只是使用巧克力作为馅料制作美味月饼的几个例子。您可以尝试不同的巧克力类型、坚果和风味，以创造您自己的独特月饼创作！

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提问时间: 2025-04-29 00:44:20

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