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Yb提问: 无糖月饼真的无糖吗

Ai回答: “无糖月饼”并非完全无糖。根据我国《预包装食品标签通则》的规定，食品中糖的含量低于0.5克/100克（或100毫升），就可以标注为“无糖食品”。因此，“无糖月饼”通常是指没有额外添加蔗糖，而是使用了麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂来替代传统糖分，以达到既保持甜味又减少蔗糖摄入的效果。

需要注意的是，虽然这些甜味剂不会显著升高血糖，但月饼本身的主要成分如淀粉和油脂仍然会分解成葡萄糖，从而影响血糖水平。因此，即使是“无糖月饼”，糖尿病患者或其他需要控制糖分摄入的人群也应适量食用，并注意整体饮食的均衡。

此外，购买时需仔细查看配料表，确保产品中没有隐藏的其他形式的糖（如麦芽糖、白砂糖等）。总之，“无糖月饼”更准确地说是“低糖”或“代糖”月饼，而非完全不含糖分。

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提问时间: 2025-04-29 04:37:18

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