搜索

---

Yb提问: 月饼黑芝麻馅怎么做

Ai回答: 以下是制作黑芝麻月饼馅的详细步骤，简单易学且干净无添加：

所需材料：
黑芝麻：200克
白砂糖（或细砂糖）：80克
糕粉（熟糯米粉）：60克
黄油（或植物油）：30克
食用盐：1克
清水：80克

制作步骤：

1、炒制黑芝麻
将黑芝麻放入干锅中，小火慢慢翻炒至香味浓郁，颜色稍微加深。
炒好的黑芝麻晾凉后，用料理机打成细腻的黑芝麻粉（也可以直接购买现成的黑芝麻粉）。

2、混合材料
在一个大碗中，将黑芝麻粉、白砂糖、糕粉和食用盐混合均匀。

3、加入黄油和清水
倒入融化的黄油（或植物油），再分次加入清水，边加边搅拌，直至所有材料融合成团。

4、调整馅料状态
如果馅料太干，可以适量增加清水；如果太湿，可以加入少许糕粉调节。最终状态应该是柔软但不粘手的。

5、冷藏定型
将混合好的黑芝麻馅分成等量的小份（一般每个约30-50克），揉成圆球状。
放入冰箱冷藏1小时左右，方便后续包月饼时操作。

小贴士：
糕粉的作用：糕粉可以增加馅料的黏性，防止馅料散开。如果没有糕粉，可以用熟糯米粉代替。
甜度调整：根据个人口味调整糖的用量，喜欢更甜一些的可以适当增加糖量。
保存方法：做好的黑芝麻馅可以密封后放入冰箱冷藏保存，一周内使用最佳。

按照以上步骤，你就能做出香浓可口的黑芝麻馅啦！搭配广式月饼皮或其他中式糕点都非常适合。

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 30.158.192.233

搜索次数: 6

提问时间: 2025-04-29 07:11:31

热门作画：

热门提问：
山东鲁樱月饼馅料
2012年普洱生茶饼价格
做月饼包装盒
制作月饼需要多长时间
月饼包装袋设计
端州月饼券图片
怎么做月饼皮的做法
抚州月饼厂商出售

月饼新品发布
高档月饼厂
月饼新技术
啥牌月饼好吃
黑芝麻月饼馅的做法
用月饼盒做收纳盒教程
广州哪里卖半岛月饼
打月饼的模型
酥皮月饼的做法视频
丰镇月饼包邮内蒙古手工
多样化的中秋节月饼团购
东莞月饼零售
月饼券哈根达斯
老白茶散的好还是饼好
云南普洱茶饼多少钱一袋
滇式月饼主要特点
桥墩门月饼
月饼中的蛋黄怎么做
贵州省医云腿月饼
五仁月饼的原材料
中秋月饼来源

友情链接：
한국 검색 엔진  Sökmotor Android 

站长工具：
whois查询 搜索