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Yb提问: 北方月饼和南方月饼

Ai回答: 好的。北方月饼和南方月饼存在多方面的差异，主要体现在口感、类型和制作工艺上：

1、口感不同：
北方月饼：皮糙馅干，松脆清爽。
南方月饼：口感细腻，软糯酥甜。

2、类型不同：
北方月饼包括京式、晋式、秦式等。
南方月饼则有广式、苏式、潮式等多种类型。

3、口味偏好：
北方人偏爱甜口，月饼馅料多为豆沙、枣泥等。
南方人口味多样，既有甜口也有咸口，如火腿月饼、蛋黄莲蓉月饼等。

4、代表品牌：
北方：稻香村、御膳房等。
南方：莲香楼、广州酒家、陶陶居等。

这些差异反映了南北方不同的饮食文化和地域特色。

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提问时间: 2025-04-29 07:11:49

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