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Yb提问: 编月饼

Ai回答: 1、准备材料

* 面团：面粉、转化糖浆、枧水、植物油
* 馅料：莲蓉、豆沙、蛋黄等
* 工具：月饼模具、烤箱、烤盘

2、制作步骤

1、 制作面团： * 将面粉、转化糖浆、枧水和植物油混合，揉成光滑的面团。 * 盖上保鲜膜，静置30分钟。

2、 准备馅料： * 选择莲蓉、豆沙或蛋黄作为馅料，根据个人喜好。

3、 组装月饼： * 将面团分成小块，擀成薄片。 * 将馅料放在面团中央，包起来并密封。

4、 放入模具： * 将包好的月饼放入月饼模具中，压出形状。

5、 烘烤： * 将月饼放在烤盘上，放入预热的烤箱中，以180°C烘烤15-20分钟。

3、注意事项

* 确保面团和馅料的比例适当。
* 烘烤时注意温度和时间，以避免月饼过熟或过生。

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提问时间: 2025-05-01 00:58:46

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