Yb提问: 油酥月饼的做法
Ai回答: 材料：
1、油皮：中筋面粉200克，猪油70克，水85克
2、油酥：低筋面粉150克，猪油75克
3、蛋黄液、黑芝麻适量（表面装饰用）
4、月饼馅料：豆沙馅或其他喜欢的馅料
做法：
1、将油皮的所有材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
2、将油酥的所有材料混合揉成团，同样盖上保鲜膜松弛30分钟。
3、将松弛好的油皮和油酥分别分成若干等份。
4、取一份油皮压扁，包入一份油酥，收口捏紧朝下放置，全部做好后盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、取一份松弛好的面团，擀成长舌状，从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。重复此步骤一次。
6、取一份松弛好的面团，再次擀成长舌状，从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、取一份松弛好的面团，两头向中间折，压扁擀圆，包入一份馅料，收口捏紧朝下放置。
8、在月饼胚表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻做装饰。
9、预热烤箱，将月饼胚放入烤盘，以180度烤约20-25分钟，至表面金黄即可。
注意事项：
1、擀面时要轻柔，避免将油酥擀破。
2、每次操作后都要适当松弛，使面团更易操作。
3、烤制时间根据自家烤箱脾气调整。
🥮咨询：13924178626
✉️咨询：2366892162@qq.com
0
IP地址: 168.196.223.19
搜索次数: 5
提问时间: 2025-05-01 05:37:20
热门作画：
热门提问：
圣安娜月饼
批发宠物零食
刷月饼的刷子
广州市花都区有哪些品牌月饼厂
广州哪里有好吃的月饼卖
黄家月月饼厂家地址
普洱茶饼属于什么茶
月饼拼音到底是几声
铁罐月饼盒采购
推荐月饼
馅饼机器价格
家庭自作月饼
八月十五中秋节的图片
幼儿园月饼盒手工制作
明祖月饼是品牌吗
中秋节三倍工资是哪天
豆沙月饼的做法步骤和食材
台式月饼蛋黄酥
月饼盒包装设计介绍
做苏式月饼用什么粉好
惠州深港月饼
月饼创意儿童画
关于中秋节的七言绝句大全
月饼原料价格
哈密瓜月饼怎么做
月饼展文案
月饼罐子
广州腊肉月饼配方
深圳鲜肉月饼厂家价格
订购礼盒月饼广告词
温馨提示：本站所有问答由Ai自动创作，若有误差请用“联系”里面信息通知我们人工修改或删除。
技术支持：本站由豌豆Ai提供技术支持，使用的最新版：《豌豆Ai站群搜索引擎系统 V.25.05.20》搭建本站。