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Yb提问: 广式月饼是什么

Ai回答: 广式月饼是中国传统节日食品之一，起源于广东省，是中国月饼的四大流派（广式、苏式、京式、潮式）之一。它以皮薄馅足、口感细腻、味道香甜而著称，尤其在中秋节期间非常受欢迎。

🥮 广式月饼的特点：

1、外皮特点：
用面粉、猪油或植物油、糖浆等制成。
外皮柔软、酥脆，有“酥皮”和“油皮”两种常见类型。
表面常有花纹（如莲蓉、豆沙等图案），颜色金黄美观。

2、馅料丰富：
常见口味包括：
莲蓉（莲子磨成的甜馅）
豆沙（红豆或绿豆沙）
五仁（核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻、榄仁等）
蛋黄（咸蛋黄搭配流心）
冰皮（现代改良版，用糯米粉制作，口感清凉）

3、口感：
外皮酥软，内馅香甜，吃起来不油腻，适合大众口味。

🎑 常见的广式月饼种类：

| 类型 | 特点 |
|||
| 莲蓉月饼 | 馅料细腻，甜而不腻 |
| 五仁月饼 | 果仁丰富，口感层次多 |
| 蛋黄月饼 | 传统口味，咸蛋黄与甜馅结合 |
| 冰皮月饼 | 现代创新，无需烘烤，口感清爽 |

📅 食用时间：
广式月饼最常在中秋节食用，象征团圆和丰收。不过现在也作为日常点心或伴手礼广泛流行。

如果你喜欢甜食，广式月饼是一个非常好的选择！需要我推荐一些品牌或做法吗？

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提问时间: 2025-05-01 11:48:52

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