Yb提问: 桃山月饼简介
Ai回答: 桃山月饼是一种源自中国台湾的特色月饼，以其独特的口感和制作工艺而闻名。它与传统的广式、苏式等月饼有所不同，主要特点如下：
1、起源与发展：桃山月饼起源于台湾，据说是由一位名叫桃山的师傅所创制，因此得名。随着时间的发展，这种月饼逐渐流行开来，并传入中国大陆及其他地区。
2、外皮特点：桃山月饼的外皮采用了一种特殊的材料——日本桃山粉（也称为“雪媚娘皮”），这是一种由糯米粉、玉米淀粉、牛奶等原料制成的面团，经过特殊处理后具有柔软、Q弹的特点，吃起来有别于传统月饼的硬皮或酥皮。
3、馅料多样：桃山月饼的馅料非常丰富多样，常见的有豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄、水果等，近年来还出现了许多创新口味，如巧克力、抹茶、芝士等，满足了不同消费者的口味需求。
4、外观设计：桃山月饼在外观设计上也颇具匠心，除了传统的圆形外，还有方形、心形等多种形状，表面还可以印制各种图案和文字，既美观又富有文化气息。
5、食用体验：由于其独特的外皮和丰富的馅料，桃山月饼在口感上给人以全新的体验，既有软糯的外皮，又有香甜的内馅，深受广大消费者的喜爱。
总之，桃山月饼以其独特的风味和精美的外观，在众多月饼中独树一帜，成为了中秋节期间人们喜爱的一种美食。
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