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Yb提问: 冰皮冰皮月饼

Ai回答: 冰皮月饼是一种以糯米粉、粘米粉、澄面和奶粉为主要原料制成的月饼。它的特点是外皮软糯，口感清凉，馅料丰富多样，常见的有豆沙、莲蓉、五仁等传统口味，也有芒果、抹茶、巧克力等现代创新口味。

制作冰皮月饼的过程相对简单，不需要烤箱，适合家庭自制。首先将各种粉类材料混合均匀，加入适量的水揉成面团，然后分成小剂子，包入馅料，用模具压出形状即可。由于冰皮月饼不含油脂，所以需要冷藏保存，食用前从冰箱取出，口感更佳。

冰皮月饼因其独特的口感和丰富的口味选择，受到了越来越多人的喜爱，尤其是在中秋节期间，成为了一种受欢迎的节日食品。

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提问时间: 2025-05-05 13:47:02

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