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Yb提问: 福州中秋节吃什么

Ai回答: 福州，作为中国福建省的省会，中秋节时的传统食品与习俗丰富多样，体现了当地的文化特色和节日氛围。在中秋节这一天，福州人除了遵循共赏明月、团圆聚会的传统外，还有一些特色的食品是节日里不可或缺的：

1、月饼：这是全国共有的中秋传统食品，象征团圆。福州地区的月饼种类多样，有豆沙、莲蓉、五仁等传统口味，也有冰皮月饼、奶黄月饼等新式口味。

2、芋泥：福州特色小吃之一，用芋头蒸熟后捣成泥，加入糖、猪油等调料制成，口感细腻香甜，常作为中秋节的甜品食用，象征着甜蜜和美满。

3、炒糕：也称为“芋粿炒”，是一种以糯米粉、芋头丝为主料，搭配香菇、虾米、猪肉等食材制作的传统糕点，经过炒制后香气四溢，是福州地区中秋节期间家家户户喜爱的食物。

4、田螺：在福州及周边地区，中秋节吃田螺是一个传统习俗，认为这时的田螺肉质最为肥美。人们相信中秋夜吃田螺可以明目，同时也是团圆饭桌上的一道美味佳肴。

5、柚子：中秋节时，福州人习惯于吃柚子，不仅因为此时柚子正当季，果肉鲜美多汁，还因为“柚”与“佑”谐音，寓意保佑平安、吉祥如意。

6、螃蟹：虽然不是特定于福州的习俗，但在中国很多地方，包括福州，中秋节也是品尝螃蟹的好时节，尤其是大闸蟹，因其膏满黄肥，成为节日餐桌上的高档美食。

这些美食不仅仅是味蕾上的享受，更是承载了家人团聚、祈福祝愿的美好寓意，体现了福州人民对传统文化的传承与发扬。

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提问时间: 2025-05-06 01:31:41

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