Yb提问: 七子茶饼是什么茶
Ai回答: “七子茶饼”是一种传统的普洱茶产品,属于紧压茶的一种。它的名称来源于其外形和包装规格,具有浓厚的中国茶文化特色。
一、什么是七子茶饼?
“七子茶饼”是普洱茶中的一种经典形式,每块茶饼重量通常为357克,这是因为:
每个“七子”指的是七块茶饼组成一筒(即一提);
每块茶饼重357克,因此一筒就是 7 × 357克 = 2.5公斤;
这个规格是历史上为了方便运输和贸易而设定的标准。
二、七子茶饼的特点
1、原料:通常使用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵(生普或熟普)制成。
2、形状:呈圆饼状,中间有凹陷的“茶窝”,便于撬取茶叶。
3、包装:传统上用竹篾或棉纸包裹,外层有时会用牛皮纸或布袋包装,印有“七子”字样。
4、口感:
生普:清香、回甘、汤色清亮;
熟普:醇厚、滑顺、汤色红浓。
三、七子茶饼的种类
根据发酵程度不同,七子茶饼可以分为:
生普七子饼:未经人工发酵,保留了茶叶的原始风味,适合长期陈化。
熟普七子饼:经过人工渥堆发酵,口感更温和,适合日常饮用。
四、七子茶饼的文化意义
“七子”在中华文化中象征着“团圆、和睦、吉祥”,因此七子茶饼常用于节庆、礼品、祭祀等场合,具有很高的收藏和品饮价值。
总结:
七子茶饼是一种传统的普洱紧压茶,每块重357克,七块为一筒,常见于生普和熟普,具有深厚的文化底蕴和收藏价值。
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