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Yb提问: 伍仁月饼哪五仁

Ai回答: 根据2025年出台的国家标准（GB/T 19855-2025），五仁月饼中的“五仁”指的是以下五种果仁：

1、核桃仁
2、杏仁（通常指甜杏仁）
3、橄榄仁
4、瓜子仁（一般为葵花籽仁）
5、芝麻仁

这些果仁混合后作为主要馅料，加上糖、油等配料制成的月饼，才能被称为正宗的五仁月饼。这一标准主要适用于广式月饼。

值得注意的是，有些地方或传统做法中可能会加入其他果仁（如花生仁、松子仁等），但按照国家标准，只有使用上述五种果仁的月饼才可称为“五仁月饼”。

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搜索次数: 12

提问时间: 2025-05-06 07:16:32

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