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Yb提问: 杭州苏式椒盐月饼

Ai回答: 杭州苏式椒盐月饼是一种融合了苏式糕点风格和椒盐口味的月饼，属于现代创新类月饼。虽然传统苏式月饼以酥皮、豆沙、五仁等馅料为主，但“椒盐”口味则为它增添了一种咸香风味，更符合一些人对咸口月饼的喜爱。

杭州苏式椒盐月饼的特点：

1、酥皮工艺：采用苏式月饼的经典做法，层层酥皮，口感酥脆。
2、椒盐风味：馅料中加入适量的椒盐（花椒粉+盐），带来独特的咸香味道，适合喜欢咸口的人群。
3、可能的配料：有些版本可能会加入蛋黄、葱花、芝麻等增加风味层次。
4、地域特色：虽然“苏式”常指江苏一带的月饼，但在杭州等地也有商家推出类似口味的创新月饼，结合本地口味进行调整。

适合人群：
喜欢咸口月饼的人
想要尝试新口味的中秋节爱好者
对传统月饼有偏好的人

购买建议：
如果你在杭州想要购买苏式椒盐月饼，可以去一些老字号糕点店或超市查看是否有此类产品。例如：
知味观（Zhiwei Guan）
楼外楼（Louwai Lou）
五芳斋（Wufangzhai）等品牌也有可能推出类似口味。

如果你是想自己制作，也可以告诉我，我可以提供一个简单的苏式椒盐月饼食谱哦！

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搜索次数: 111

提问时间: 2025-05-06 08:30:24

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