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Yb提问: 苏式月饼是哪里的

Ai回答: 苏式月饼是江苏苏州一带的传统糕点，属于苏式糕点的代表之一。它以酥皮、口味多样、口感细腻而著称，与广式月饼、京式月饼并称为中国三大月饼流派。

苏式月饼的特点：
外皮酥脆：采用“油酥”工艺，层层分明，入口即化。
口味丰富：常见的有五仁、豆沙、莲蓉、玫瑰、椒盐等口味。
甜咸适中：既有传统的甜味馅料，也有咸味的如火腿、肉松等。
造型精美：通常为圆饼状，表面有精美的花纹。

与广式月饼的区别：
广式月饼以皮薄馅多、口感柔软为主；
苏式月饼则更注重酥皮和层次感，口感更干爽。

苏式月饼不仅在苏州本地受欢迎，在江南地区乃至全国都有很高的知名度，尤其在中秋节期间，是人们馈赠亲友的佳品。

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提问时间: 2025-05-06 17:58:33

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