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Yb提问: 伍仁月饼的配料有哪些

Ai回答: 伍仁月饼的“伍仁”指的是五种坚果或果仁，常见的配料包括：

1、核桃仁
2、杏仁（或甜杏仁）
3、花生仁
4、瓜子仁（或南瓜子）
5、芝麻（黑芝麻或白芝麻）

此外，伍仁月饼通常还会加入以下配料来增加香味和口感：

蜂蜜 或 糖浆：用来粘合果仁并增加甜味
冰糖 或 白糖：增加甜度
油脂（如猪油、植物油）：使月饼口感更酥软
桂花蜜 或 玫瑰酱：增添香气（部分地区会加入）
面粉：有时会加入少量面粉作为黏合剂

传统做法：
伍仁月饼一般以果仁为主料，搭配糖、油等制成馅料，外皮为酥皮或油皮，经过烘烤而成。

不同地区可能会有不同变化，例如有的地方会加入松子、腰果等其他坚果。

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搜索次数: 3

提问时间: 2025-05-07 19:35:54

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