搜索

---

Yb提问: 甘肃月饼的制作方法步骤

Ai回答: 根据提供的信息，以下是甘肃月饼的制作方法步骤：

材料准备：
普通面粉
发酵粉
食用碱（少量）
白糖（一小勺）
鸡蛋（一个）
干面粉（用于揉搓）

制作步骤：

1、发面
在面粉中加入发酵粉，然后倒入适量温水搅拌均匀。
加入一个鸡蛋、少量食用碱和一小勺白糖继续揉搓。
将混合好的面团静置醒发，直到面团膨胀。

2、揉面与排气
待面团醒发完成后，撒上少量干面粉，反复揉搓至没有气泡。
揉至面团表面光滑后，将其切成几坨备用。

3、擀面与铺馅
将切好的小面团擀成圆形面饼。
在面饼上涂抹自己喜欢的馅料（如玫瑰酱、红糖等），并按照口味分层叠加。

4、卷制或包裹
根据不同地区的做法，可以选择以下两种方式：
卷法：将铺好馅料的面饼拉扯成长条状，卷成筒状，形成类似玫瑰花的形状。
包裹法：直接用另一张面皮将馅料包裹起来，并进行装饰点缀。

5、蒸制
把做好的月饼放入蒸笼中，上锅蒸一个半小时左右，直到熟透。

6、完成
蒸好后取出放凉即可享用！

特点：
甘肃月饼通常较大，有的甚至每个重达四斤。
具有层层叠叠的特点，口感独特。
不同地区有不同的风味，例如榆中传统月饼以玫瑰味为主，武威土月饼则更注重朴实的口感。

如果你需要视频教程，可以参考抖音上的“甘肃月饼做法视频教程”获取直观操作指导！

商家广告：

---

🥮咨询：13924178626

✉️咨询：2366892162@qq.com

🔍微信：

---

👍 0 👎

IP地址: 225.90.29.130

搜索次数: 3

提问时间: 2025-05-08 00:24:15

热门作画：

热门提问：
送月饼送一盒还是两盒
香港和记隆月饼价格
中秋哪天放假
用西米做水晶月饼视频
德丽可思月饼礼盒价格
广州黄埔卖月饼的地方
月饼模具大全图片
月饼糖浆的做法视频
吃月饼的由来英文介绍
月饼需要冷藏保存吗
关于中秋节做月饼的作文200字
七月婚纱摄影
采购礼盒月饼
购买月饼要注意什么
广州番禺月饼厂家直销
青岛中秋节吃什么
香港伍氏月饼
苏式月饼机器
歌曲打月饼
五仁月饼馅料是哪五仁
切月饼简笔画
怎样撬开饼普洱茶
湛江月饼厂家联系方式
军屯月饼厂
广州 食品 批发
月饼艺术图片
广州定做荣华月饼盒
西米月饼的做法
苏式月饼厂家
简易托盘

友情链接：
搜全网  排名查询 

站长工具：
whois查询 搜索