Yb提问: 云南月饼云南特产老式
Ai回答: “云南月饼”和“云南特产老式”通常指的是具有云南地方特色的传统糕点，尤其是以老式工艺制作的月饼。这类月饼在口味、配料和制作方法上与传统的广式、苏式月饼有所不同，更贴近云南本地的饮食文化。
一、云南月饼的特点：
1、口味独特：
云南月饼常加入当地特有的食材，如火腿、玫瑰酱、核桃、松子、蜂蜜、芝麻等。
常见口味有：云腿月饼（用宣威火腿）、玫瑰月饼（用大理玫瑰酱）、五仁月饼（用核桃、杏仁、瓜子、芝麻、松子等）。
2、皮薄馅足：
有些云南老式月饼皮较厚，口感酥脆，内馅丰富，有“老式”风格。
3、传统工艺：
使用手工制作，保留了传统的烘烤方式，有的还使用柴火灶或土炉烘烤，味道更香。
二、云南特产老式月饼推荐：
1、云腿月饼（也叫“火腿月饼”）
主要原料是宣威火腿，咸甜结合，口感独特。
是云南最具代表性的月饼之一。
2、玫瑰月饼
使用大理产的玫瑰花制成玫瑰酱，甜而不腻，香气浓郁。
3、五仁月饼
馅料包含多种坚果，如核桃、杏仁、瓜子、芝麻、松子等，营养丰富。
4、豆沙月饼
用云南特产的红豆制作，口感细腻绵密。
5、鲜花饼
虽然严格来说不是月饼，但也是云南非常有名的特色糕点，常被当作“月饼”的替代品。
三、购买建议：
品牌推荐：
云南的“小锅米线”、“桥香园”、“德润”、“官渡古镇”等老字号品牌都有售卖传统月饼。
线上平台如淘宝、京东、拼多多也有许多云南特产店可以购买。
购买时间：
中秋节前后是购买云南月饼的最佳时机，很多商家会推出节日限定款。
如果你是在寻找具体的店铺、品牌或购买渠道，也可以告诉我你所在的城市或平台，我可以帮你推荐一些具体的产品或链接。
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