Yb提问: 广式月饼与京式月饼的区别
Ai回答: 广式月饼和京式月饼是中国传统节日中秋节的两种不同风格的月饼。它们在制作工艺、口感和外观上都有所不同。
1、制作工艺：广式月饼通常采用烤制的方式，外皮酥脆，内馅丰富多样，如莲蓉、豆沙、五仁等。而京式月饼则多采用蒸制或油炸的方式，外皮较厚，内馅以果仁、枣泥、芝麻等为主。
2、感：广式月饼的口感较为细腻，外皮酥脆，内馅甜而不腻。而京式月饼的口感则较为扎实，外皮较厚，内馅较为干硬。
3、外观：广式月饼的外观较为精致，形状多样，如圆形、方形、心形等，表面有各种花纹装饰。而京式月饼的外观则较为朴素，形状多为圆形，表面没有过多的装饰。
总的来说，广式月饼和京式月饼各有特色，适合不同的口味需求。
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